根菜レシピ

『これは毎日作れる♡簡単すぎる揚げないポテトフライ』

何といっても簡単で油少なく掃除も簡単♪

【4人分】

ジャガイモ　2～3個(400ｇ)

片栗粉　大さじ2

塩　小さじ1

米油　大さじ2


☆つくりかた☆
①ジャガイモは洗って芽を取り除き、皮ごと1センチ幅くらいでカット。

②ボウルへジャガイモを入れ15分ほど水にさらす。

（水にさらさず作ることもできます)

③ザルにあげたら軽く水切して、ビニール袋ジッパー袋へ入れ

片栗粉、塩、お好みの油を入れてシャカシャカ混ぜ合わせる。

④トースターまたは魚焼きグリルの網の上にオーブンシートをひいて

その上にジャガイモを並べる。

重なったところは火が通りにくいのでなるべく重ならないように広げる。

⑤トースター1000ｗで２～３０分、

オーブンなら２３０℃で２～３０分、

魚焼きグリルも２０分くらいかなと思います。

さっぱりとした仕上がりで、とても気に入りました。

おススメのレシピです。

『やみつき！無限かぶ』

材料（4人分）

かぶ　　　　　　　　3個（200g）

かぶの茎　　　　　　2個分（30g）

ツナ油漬缶　　　　　1缶（70g）

A 

ごま油　　　　　　　小さじ2

鶏がらスープ　　　　小さじ2

☆つくりかた☆

①かぶは皮をむいて細切りにし、かぶの茎は小口切りにする。ツナは油をきる。

②ボウルに①のかぶ・かぶの茎・ツナ、Ａを入れて混ぜ合わせる。

『百合根のガーリック炒め』

材料(2人分)

百合根　　　　　　　1個

にんにく　　　　　　1/2かけ

サラダ油　　　　　　大さじ1

塩　　　　　　　　　適量

粗挽き黒こしょう　　適量

☆作り方☆
①百合根は一枚ずつはがし、きれいに水洗いする。茶色く変色しているところはそぎ落とす。

②にんにくはみじん切りにする。

③フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。香りが立ってきたら、百合根を加えて弱火～中火でじっくり炒める。

④塩、粗挽き黒こしょうで味を調える。

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